Curso Cocina Japonesa

Este curso práctico de cocina japonesa, con una duración de 4 horas, te sumergirá en la preparación de platos auténticos como shoyu ramen, gyozas de carne y mochi.

Aprenderás a equilibrar sabores, entender la lógica detrás de cada elaboración y dominarás técnicas esenciales de corte, cocción y presentación. El taller, impartido por chefs profesionales en grupos reducidos en el centro de Valencia, incluye todos los ingredientes y utensilios, finalizando con una degustación de los platos elaborados y vinos valencianos. Se proporciona un recetario para que puedas replicar las recetas en casa.